Історія теперішнього Вищого професійного училища №19 м. Дрогобича почалась у 1957 році, коли із школи фабрично-заводського навчання Станіславської швейної фабрики були переведені 2 групи для навчання у новостворену школу ФЗН Дрогобицької швейної фабрики.
У 1962 році Дрогобицька школа ФЗН стала професійно-технічним училищем № 19, в якому з 1963 року, крім груп швейників, були набрані групи, які почали готувати робітників будівельних спеціальностей (штукатури, маляри, столяри, муляри).
З 1 вересня 1971 року навчання почалось в новому навчальному корпусі по вул. Грушевського, 59 м. Дрогобича, де готували виключно робітників будівельних спеціальностей. Контингент на той час становив 360 учнів.
З кожним роком зростала та вдосконалювалася навчально-матеріальна база училища, збільшувався контингент учнів.

З 1 вересня 1991 року, крім будівельників, ПТУ № 19 почало готувати кухарів, кондитерів, офіціантів, різьбярів, а згодом операторів комп’ютерного набору, барменів, перукарів, автослюсарів, агентів з організації туризму.
Враховуючи рівень розвитку матеріально-технічної бази та педагогічний рівень майстерності колективу училища, Міністерством освіти України в 1999 році училищу було присвоєно статус Вищого професійного училища. Це дало можливість почати готувати не тільки кваліфікованих робітників, а й молодших спеціалістів будівельного та кулінарного профілів.
Зараз в нашому училищі навчається 1019 здобувачів освіти з 13 спеціальностей.
Навчально-виховний та навчально-виробничий процес з підготовки кваліфікованих робітників забезпечують 44 викладачі, 56 майстрів в/н, два вихователі, практичний психолог, соціальний педагог, два методисти, які мають значний досвід навчально-методичної та виховної роботи з учнями, високу професійно-практичну підготовку.
Якісний склад педагогічного колективу характеризується такими показниками:
Викладачі. Всього 41 особа, з них мають кваліфікаційну категорію:
спеціаліст вищої категорії – 30 осіб (з них мають педагогічне звання «старший викладач» – 25 осіб, "методист" - 1 особа),
спеціаліст першої категорії – 8 осіб,
спеціаліст другої категорії – 2 особи,
спеціаліст - 1 особа.
Майстри виробничого навчання. Всього 51 особа, з них мають:
14 тарифний розряд – 17 осіб (з них мають педагогічне звання: «майстер виробничого навчання І категорії – 5 осіб, «майстер виробничого навчання ІІ категорії – 4 особи),
13 тарифний розряд – 16 осіб,
12 тарифний розряд – 11 осіб,
11 тарифний розряд – 7 осіб.
Керівники гуртків. Всього 3 особи, що мають 12 тарифний розряд.
Вихователі. Всього 2 особи, що мають кваліфікаційну категорію «спеціаліст першої категорії».
Відповідно до “Типового положення про атестацію педагогічних працівників України” педагогічні працівники проходять атестацію. Випадків про непідтвердження кваліфікаційної категорії не було.
Виходячи із стратегічної мети навчального закладу, в основу кадрової політики закладені заходи щодо підвищення рівня якості інженерно-педагогічних працівників, направлення обдарованих молодих викладачів, майстрів виробничого навчання для підвищення кваліфікації.
